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故事
湘媽的心意
藏在剁椒的鮮香里
才能留住其原有香味
才能腌制出**剁椒
0-5度之間才最鮮
用心 自然打動(dòng)人心
湘媽剁椒魚(yú)頭
辣椒 須一刀一刀剁
老壇 須歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)
魚(yú)肉 須在恒溫下宰殺
好魚(yú)頭 + 好剁椒 = 好胃口
湘菜頭牌 湖南人的大愛(ài)
湖南人喜辣對(duì)魚(yú)頭情有獨(dú)鐘一份老壇剁椒魚(yú)頭更是無(wú)限念想湘媽常說(shuō)做人莫太精 做菜莫太急
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原創(chuàng)推薦暢銷(xiāo)菜 老媽二十年經(jīng)典菜 老媽拿手好湯/特色小吃 |
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湘媽經(jīng)典菜
一份有溫度的魚(yú)頭，源于湘媽的滿(mǎn)滿(mǎn)誠(chéng)意
湘媽門(mén)店
7mall店 其他門(mén)店 |
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誠(chéng)邀加盟
說(shuō)到湘菜，不得不說(shuō)到一道菜肴：剁椒魚(yú)頭。湖南人嗜辣、喜吃河鮮，剁椒的辣和魚(yú)頭的鮮，使它成為湘菜的代表。
不知不覺(jué)長(zhǎng)沙已經(jīng)成為了新一代的網(wǎng)紅城市，但是沒(méi)想到這次讓長(zhǎng)沙出圈的竟然是靠廣大的吃貨。憑借著長(zhǎng)沙文和友、茶顏悅色，還有經(jīng)典湘菜湘媽剁椒魚(yú)頭，迅速在國(guó)內(nèi)打開(kāi)了知名度，很多人慕名而來(lái)，更有甚至做高鐵來(lái)長(zhǎng)沙，就為了喝一杯奶茶、吃一口龍蝦，嘗一次湘媽剁椒魚(yú)頭。
農(nóng)歷三月三，不忘地菜煮雞蛋
用地菜煮雞蛋吃是有很多好處的，而且也有很好的寓意，因地菜諧音是
“聚財(cái)“，而頗受老百姓的喜愛(ài)。
將新鮮地菜洗凈后捆成一束，放入雞蛋、紅棗、生姜一起煮，全家都吃
上一碗，既沾一點(diǎn)財(cái)氣和靈氣，又能防病健身，預(yù)防春瘟。
用地菜煮雞蛋吃是有很多好處的，而且也有很好的寓意，因地菜諧音是
“聚財(cái)“，而頗受老百姓的喜愛(ài)。
將新鮮地菜洗凈后捆成一束，放入雞蛋、紅棗、生姜一起煮，全家都吃
上一碗，既沾一點(diǎn)財(cái)氣和靈氣，又能防病健身，預(yù)防春瘟。
每到春天總是會(huì)回憶起幼時(shí)和家人上山踏春采摘野菜的日子。春天的野菜可謂是豐富多彩，吃法也極為講究，滿(mǎn)滿(mǎn)一口春天的味道，才能享受到一個(gè)完整的春天。
消費(fèi)者權(quán)益日
每年的3月15日是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日
目的在于擴(kuò)大消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的宣傳
湘媽剁椒魚(yú)頭相應(yīng)節(jié)日的號(hào)召
讓餐廳的食材透明化，讓消費(fèi)者放心用餐
每年的3月15日是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日
目的在于擴(kuò)大消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的宣傳
湘媽剁椒魚(yú)頭相應(yīng)節(jié)日的號(hào)召
讓餐廳的食材透明化，讓消費(fèi)者放心用餐
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